Carte et menus
Nos Entrées
La Terrine de campagne et son confit d’oignons au vin rouge
Œuf parfait à la florentine
Les Fameuses Rillettes de poissons et ses toasts Grillés
Assiette de charcuterie du moment
Le Saumon Fumé par nos soins
Crème de Combawa
La cassolette de fruits de mer et sa bisque de crevettes
Le Foie gras de canard au pineau des charentes préparé par le Chef
Chutney pomme poire, pain d’épices et tuile au miel
Nos Salades
Salade « César »
Tomates Confites, aiguillettes de poulet, parmesan, œuf, crouton, sauce césar
Salade Périgourdine
Tomates Confites, Foie Gras, Gésiers, Croutons
Salade Vendéenne
Tomates Confites, Lardons Fumés, Mogettes, Toasts de Maillezais
Végétariens
Tagliatelles aux Légumes de saisons
Huile d’Olive, Tomates, Oignons, Poivrons, Légumes de saison
Assiette Végétarienne du Moment
Assortiment de Légumes de saison, Frites et Salade
Nos Pâtes
Penne à la carbonara
Lardons, crème fraiche, œuf
Tagliatelles Amatricciana
Lardons, Oignons, Sauce Tomate pimentée
Tagliatelles au Saumon
Saumon Fumé, Crème au Noilly
Tagliatelles aux Légumes de Saisons
Huile d’Olive, Tomates, Oignons, Poivrons, Légumes de saison
Nos Poissons
Poisson de la criée (voir ardoise du Moment)
Légumes du moment
Tamis de poisson, Crème Citron
Tagliattelles de Céleris, carottes, crevettes, saumon, poisson du marché, haddock
Sandre au beurre blanc
Ecrasé de pommes de Terre, et légumes du Moment
Parillada de poisson
Risotto, Saumon, Poisson du Marché, Haddock, noix de saint jacques
Noix de St Jacques
Risotto crémeux sauce au Noilly
Nos viandes
Le Grill
Sélection du Boucher VBF « environ 200g »
Accompagnement frites et salade verte
Entrecôte Race à Viande à la plancha sauce au poivre (environ 300g)VBF
Accompagnement frites et salade
Magret de canard entier Miel et Balsamique (environ 300 gr)
Poêlé de fruits
Andouillette 5A
Accompagnement frites et salade
Le Jarreton Braisé Moutarde à l’ancienne
Gratin Dauphinois
Nos Bugers
Le Burger du Chef !!
180g de steak haché français, tomme de Savoie, tomates, oignons, lard fumé, sauce maison, frites, salade.
Nos Tartares
Tartare de bœuf préparé au couteau – frites et Salade Verte
Carpaccio de bœuf au parmesan
Servi en 2 assiettes, Frites et Salade
Nos Mijotés
Mijoté de Poulet Jaune de Notre région
Mogettes et Champignons
Tartiflette
Pommes de terre, Lardons, Oignons, Reblochon
Roulade de tête de veau
Pommes Vapeurs, Carottes, Sauce Gribiche
Souris d’agneau confite au Thym Ecrasé de pommes de terre aux chataîgnes
Nos Pizzas
Régina
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons frais, olives et origan et salade
César
Crème, mozzarella, aiguilletteS de poulet, oignons, olives et origan et salade
Tartiflette
Crème, mozzarella, Pommes de terre, Lardons, oignons, reblochon, olives et origan et salade
Chèvre et Miel
Sauce tomate, mozzarella, champignons, chèvre, jambon de pays, miel, olives et origan et salade
Calzone
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon, oignon, œuf et salade
4 Fromages
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, camembert, parmesan, chèvre, olives, origan et salade
Norvégienne
Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, tomates confites, crème ciboulette, olives, origan et salade
Végétarienne
Sauce tomate, mozzarella, champignons, légumes grillés du Moment, olives, origan et salade
Vendéenne
Sauce tomate, mozzarella, champignons, Maillezais, Jambon de Vendée, olives, origan et salade
Menu Découverte
Entrée au choix
Terrine de campagne
Rillettes de poissons et ses toasts
Salade Vendéenne
Plat au choix
Mijoté de Poulet Jaune de Notre région
Andouillette Classique, Frites et Salade Verte
Tartare de Bœuf Au couteau
Poisson de la Criée et ses légumes de saison
Voir Ardoise
Dessert au choix
Mousse au chocolat
Glace ou Sorbet 2 boules au choix Avec Chantilly
Duo de Fromages sur Lit de Salade
Menu petit loulou
- de 9 ans
Plat au choix
Accompagné de Frites, Tagliatelles ou légume de saison
Steack Haché
Poisson du Marché
Jambon blanc
Dessert
Glace ou Mousse au Chocolat
Boisson
1 Verre d’Ice tea ou de Grenadine ou de Jus d’orange
Menu Patio
+3,50€ avec l’assiette de Fromages Beillevaire
Entrée au choix
Foie Gras de Canard maison et son chutney pomme et poire
Cassolette de Fruits de Mer
Saumon fumé
Plat au choix
Jarreton
Sélection du Boucher (180gr) frites et sauce au poivre
Sandre au Beurre Blanc
Poisson de la Criée et ses légumes de saison
Voir Ardoise
Dessert au choix à la carte
Le midi en semaine
Sauf week-end et jours fériés
Plat du Jour
Menu Ardoise
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Entrée + Plat + Dessert
Fromages
Assiette de fromages « Sélection de 3 Fromages Beillevaire »
Dessert maison
Préparé par notre Pâtissier
Les Profiteroles au chocolat chaud et chantilly
Le Baba au rhum et chantilly
Tarte Tatin et sa boule de glace vanille
La Mousse au chocolat et ses pépites de chocolat
La Crème brulée Vanille Bourbon
Ile Flottante
Mi-cuit au Chocolat et Son Cœur de Caramel au Beurre salé
Faisselle à la marmelade d’agrumes ou aux herbes fraîche
Salade de Fruits Frais
En saison
L’omelette Norvégienne Flambée
Bavarois Fruit exotique et passion
Café gourmand
Accompagné de gourmandises
Thé gourmand
Accompagné de gourmandises
Le Festival des Glaces et des Sorbets
La Coupe Brownie
Glaces chocolat Noir, caramel, vanille, brownie, éclats de noisettes et pistaches, amandes effilées, chocolat chaud et chantilly
La Coupe Choco Coco
Glaces chocolat, Glace noix de coco, copeaux de chocolat, meringue concassée, sauce chocolat, chantilly
La Coupe Crumble
Glaces crème brûlée, vanille, sorbet pomme, brisures de crumble, sauce caramel, chantilly
La Dame Blanche
Glaces vanille, chocolat chaud, chantilly
Le Banana Split
Glaces vanille, fraise, chocolat, banane, chocolat chaud, chantilly, amandes
Entre Guérande et Colmar
Glaces caramel fleur de sel, vanille, sorbet passion, sauce caramel, zestes d’oranges confites, chantilly
Le Chocolat Liégeois
Glaces 1 boule vanille, 2 boules chocolat, chocolat chaud, chantilly
Le Café Liégeois
Glaces 1 boule vanille, 2 boules café, coulis de café, chantilly
Le Caramelo
Glace caramel, glace vanille, poire, caramel au beurre salé, nougatine et Chantilly
Coupe 1 boule au choix
Coupe 2 boules au choix
Chantilly
Parfums
Crème
Vanille de Madagascar, Café, Caramel Fleur de Sel, Chocolat Blanc, Chocolat Noir, Menthe avec des éclats de Chocolat Noir, Nougat de Montélimar, Rhum-raisins
Sorbet
Abricot, Cassis, Citron vert, Fraise, Framboise, Fruit de la passion, Poire, Pomme, Orange, Mangue Fruits des bois
Les Coupes Glacées avec Alcool
La Patio
2 Boules glace rhum raisin, vieux rhum des îles
Le Moscova
2 boules Sorbet citron vert arrosé de vodka
L’ After Eight
2 boules Glace menthe-chocolat arrosée de pippermint
1 boule
2 boules
Chantilly
La Williamine
2 boules Sorbet poire arrosé d’alcool de poire
La Tenessee
2 boules Glace Caramel, arrosé de Whisky
Carte des boissons
L'ardoise Apéro
Assortiment de cochonnaille pour agrémenter votre apéritif
Nos Apéritifs
L’assiette de Tapas du moment
Pour 2 personnes
Kir
Cassis, pêche, mûre , framboise
Kir Breton
Kir pétillant
Martini
Suze
Pastis
Ricard
Porto
Rouge ou blanc
Pineau
Rouge ou blanc
La coupe de champagne Mumm
Kir Royal au champagne Mumm
Nos Cocktails Maison
Sans Alcool
Le Patio
Orange, Ananas, Banane, sirop de Grenandine
Le Virgin Mojito
Sans Alcool
Avec Alcool
Sex on the Beach
Vodka, Liqueur de Pêche, Ananas, Jus de Cranberry
Le Patio
Cointreau, Vodka, Orange, Ananas, Banane, Sirop de Grenadine
Le Spritz
Apérol, Pétillant, Eau Gazeuse
Ti-Punch
Citron vert, sirop de canne brun vanillé et rhum 55°
Américano
Campari, martini blanc et rouge, gin, orange
Mojito
Rhum blanc, citron vert, sucre de canne, menthe et eau gazeuse
Notre Carte de Whisky
Irelande Jameson
Bourbon Four Roses
Lowland Auchentoshan 12 ans
Scotland Chivas Regal 12 ans
Irelande Bushmills 16 ans
Islay Bruichladdich Waves
Islay Caol Ila Distiller's Edition
Jura Isle of Jura 16 ans
Highland Oban Distiller's Edition
Notre Carte de Rhum
Ron Zacapa XO
Kraken
Rhum de Plantation Barbados
Rhum de Plantation Jamaïque
Matusalem Grab Reserva 15
République Dominicaine
Diplomatico Reserva Exclusiva
Venezuela
Angostura 1919
Trinidad & Tobago
Nos Bières
Bières pression
Karlsbrau (5% alc/ vol.)
Bière de L'abbaye de Floreffe (6,2% alc/ vol.)
Licorne Black (6 % alc/ vol.)
Panaché Karlsbrau
Picon Bière Karlsbrau
Bières bouteilles
Bière Blanche de Bruxelles (4,5% alc/ vol.)
Slash Red (8% vol.)
Grundel's
Bière sans alcool
Bombardier
O'Hara Stout
O'Hara IPA
El Grande
Magners Cider Pomme
Boissons fraîches
Jus de fruit
Orange, ananas, abricot, tomate, pomme
Coca Cola classique ou zéro
Ice tea
Orangina
Perrier
Schweppes agrumes
Digestifs
Cognac
Calvados
Cognac aux amandes
Get 27
Get 31
Menthe pastille
Alcool de poire
Gin
Vodka
Boissons chaudes
Café de notre torréfacteur
Décaféiné
Thé, infusion " Dammann "
Cappuccino
Café gourmand
Accompagné de gourmandises
Thé gourmand
Accompagné de gourmandises
Irish coffee
Café, whisky, crème chantilly
Carte des vins
Pour votre plus grand plaisir une grande partie de nos vins peuvent être servis en carafe ou au verre !!
Vins blancs
Mâcon Mançay AOC Les essentielles
« les vignerons de Mançay »
Viognier IGP Laurus Pays d’oc
Fiefs Vendéens Mareuil AOP
«Domaine des Pierres Folles » Tessier Brunier Rosnay
Touraine Sauvignon AOP
"Pointe d’Agrumes" Complices de Loire FX Barc
Bordeaux Entre-Deux-Mers AOP
« Château Haut-Bessac »
Coteaux du Layon AOC
«Domaine Du Mihoudy»
Menetou-Salon AOP
Domaine Durand
Vins rosés
Fiefs Vendéens Mareuil AOP
«Domaine des Pierres Folles » Tessier Brunier Rosnay
Pays d'Oc Cinsault IGP
« Orby »
Coteaux d'Aix-En-Provence AOC
«Domaine des Béates»
AOC Rosé de Loire
«Domaine Du Mihoudy»
Vins rouges
Crozes Hermitage Saint Pierre Gabriel Meffre
Fiefs Vendéens Mareuil AOP
«Domaine des Pierres Folles » Tessier Brunier Rosnay
Pays d'Oc Syrah Grenache IGP
« Orby »
Chinon AOP
«Les Rosiers » Domaine Pierre Sourdais
St Nicolas de bourgueil AOP
«Les Quarterons»
Saumur Champigny AOP
Domaine du Bourgneuf
Côtes du Rhone
« Domaine Lafond »
Bordeaux AOCP
« Château Haut Branda »
Puisseguin Saint-Emilion AOP
« Château Durand-Laplagne »
Saint-Chinian AOP
« Clos Bagatelle »
AOC Anjou Rouge
«Domaine Du Mihoudy»
Pic Saint-Loup AOP
« La Bergerie de l’Hortus » Domaine de l’Hortus
AOC Anjou Rouge
«Domaine Du Mihoudy»
Pic Saint-Loup AOP
« La Bergerie de l’Hortus » Domaine de l’Hortus
AOC Anjou Rouge
«Domaine Du Mihoudy»
Pic Saint-Loup AOP
« La Bergerie de l’Hortus » Domaine de l’Hortus
AOP Cahors
« Château Croze de Pys »
AOP Corbières
« Abbaye Fonfroide Ocellus »
AOP Madiran
« Torus Rouge »
Bordeaux rouge
Pessac-Léognan AOP
"Dames de Ferran" Château Ferran
Lalande de Pomerol AOP
« Tournefeuille » Château de Tournefeuille
Pomerol AOP
« Château La Croix Du Casse »
Saint Emilion AOP
"Argile de Liamet" Vignobles Laguillon
Moulis-en-Médoc AOP
Cru Bourgeois « Château Poujeaux »
Margaux AOP
« Château Prieuré Lichine » 4ème Grand Cru Classé
Côtes du Rhône
Côte-Rôtie AOP
« Promesse » Domaine Christophe Pichon
Châteauneuf-du-Pape AOP
« Cuvée Marie » de Georges-Lombrière
Bourgogne
Beaune 1er Cru AOP
« Les Sizies » de Pascal Prunier-Bonheur
Bulles
Champagnes
Champagne Mumm
Pizzas à Emporter
Végétarienne à Emporter
Sauce tomate, mozzarella, champignons, légumes grillés du moment, olives et origan
Vendéenne à Emporter
Sauce tomate, mozzarella, champignons, Maillezais, jambon de vendée, olives et origan
Régina à Emporter
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons frais, origan, olives
Cesar à Emporter
Crème, mozzarella, aiguillettes de Poulet, oignons, olives et origan,
Tartiflette à Emporter
Crème, mozzarella, pommes de terre, lardons, oignons, reblochon, olives et origan
Calzone à Emporter
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon, oignon, oeuf
Chèvre et Miel à Emporter
Sauce Tomate, mozzarella, champignons, chèvre, jambon de pays, miel, olives et origan
4 Fromages à Emporter
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, camembert, parmesan, chèvre, olives et origan
Norvégienne à Emporter
Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, tomates confites, crème ciboulette, olives et origan
